Het echtpaar breidt hun bedrijfsactiviteiten uit en past het handelsaanbod aan, aan de vraag en veranderende behoeften. Sinds 1895 handelt het bedrijf ook in textiel, en bieden daarnaast ook bijenwas, naaimachines en fietsen aan. De uitbreiding van de winkels vereist een ruimtelijke uitbreiding, het is noodzakelijk om aan te bouwen en nieuw te bouwen. Het gezin groeit ook: het huwelijk van Bröring levert zeven kinderen op. Samen met de kinderen uit het eerste huwelijk van Elisabeth Bröring telt het huishouden uit 1920 elf personen.
Het restaurant Bröring wordt tot een ontmoetings- en handelspunt voor boeren uit de regio, die hier zaken doen en nieuws uitwisselen na de zondagse kerkwandeling met bier en drank. Ze komen samen op de “Gräskamp” – een bijnaam die snel een begrip wordt. Veel Dinklagers kennen BRÖRING onder deze naam.